Αν και δεν αποτελεί παράδοση της Δυτικής Μακεδονίας, με το μεράκι & την πολυετή μας πείρα, καταφέραμε να δημιουργήσουμε ένα εξαίσιο προϊόν
, το οποίο απέσπασε διθυραμβικές κριτικές στη διεθνή εκδήλωση “Meat Days”, και φυσικά... πήρε το χρυσό βραβείο