blank space

Χοιρινο με μανιταρια

29th Ιανουάριος 2015
TzimasMeat.gr

Υλικα για 4 ατομα

  • 1 κιλό χοιρινό σπάλα ή όποιο άλλο κομμάτι μας αρέσει
  • 500 γρ μανιτάρια φρέσκα
  • Μισό λεμόνι
  • 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ρίγανη

 

Εκτελεση

  1. Χωρίζουμε το σε μικρές μερίδες και το βάζουμε στο ταψί.
  2. Ξεφλουδίζουμε και πλένουμε τα μανιτάρια, τα κόβουμε στα τέσσερα και τα βάζουμε στο ταψί.
  3. Προσθέτουμε στο ταψί λίγο νεράκι, το χυμό από μισό λεμόνι και το ελαιόλαδο.
  4. Τέλος προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και λίγη ρίγανη.

 

Ψήνουμε σε δυνατό φούρνο στις αντιστάσεις περίπου μισή ώρα από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν τα μανιτάρια και το κρέας