blank space

Βραστο με πατατες

29th Ιανουάριος 2015
TzimasMeat.gr

Υλικα για 4 ατομα

  • 4 χοιρινες μπριζόλες με το κόκκαλο
  • 6 μεγάλες πατάτες κομένες περίπου σε κύβους
  • μία κούπα λάδι
  • στιμένο λεμόνι (όσο θέλουμε)
  • ένα κύβο μοσχάρι
  • αλάτι και πιπέρι

 

Εκτελεση

  1. Βάζουμε νερό σε μια κατσαρόλα (να είναι αρκετό για να σκεπαστούν οι μπριζόλες και οι πατάτες)
  2. Τοποθετούμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας σε δυνατή φωτιά
  3. Μόλις αρχίσει να βράζει το νερό ρίχνουμαι τον κύβο το λάδι και έπειτα τις μπριζόλες να βράσουν.
  4. Αφού βράσει το κρέας ρίχνουμε τις πατάτες
  5. Ανακατεύουμε λίγο και αφήνουμε το φαγητό για μία ώρα περίπου να βράσει δοκιμάζοντας με ένα πιρούνι τις πατάτες αν έβρασαν.
  6. Στο τέλος ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι όσο θέλουμε και το στιμένο λεμόνι.